Новостная лента

ВИДЕО В Магнитогорске водитель выпрыгнул из горящего автомобиля

Сегодня, 16:21    0

В Магнитогорске бесплатно раздадут 10 тысяч порций мороженого

Сегодня, 12:58    0

В Магнитогорске на реке Урал работают водолазы

Сегодня, 11:25    0

Перевод денег обернулся их потерей

Сегодня, 10:55    0

В Магнитогорске на шоссе Космонавтов сбили велосипедиста

Вчера, 17:00    0

ВИДЕО Продолжая традиции

Вчера, 14:12    0

«Металлург» не смог выйти в плей-офф, но выиграл утешительный матч

Вчера, 14:00    0

СК возбудил уголовное дело после гибели акробатки в Магнитогорском цирке

Вчера, 11:56    0

В Магнитогорске резко испортится погода

Вчера, 11:34    0

В Магнитогорске ведется скрытое патрулирование сотрудниками ГАИ

Вчера, 10:59    0

МОЛНИЯ! В Магнитогорске на манеже цирка произошло смертельное ЧП

18-05-2025, 20:34    0

В Магнитогорске из сетевого магазина украли сковородки

18-05-2025, 19:22    0

В Магнитогорске заметили хоккеиста клуба НХЛ

18-05-2025, 11:30    0

В Магнитогорске задержаны три мотоциклиста без прав

18-05-2025, 10:53    0

Магнитогорец обокрал строителей во время ремонта спортзала

17-05-2025, 18:00    0

Бывший руководитель «Металлурга» получил новую должность

17-05-2025, 15:00    0

Магнитогорцы начали сбор летних грибов

17-05-2025, 13:00    0

«Металлург» подписал новый контракт с обладателем Кубка Гагарина

17-05-2025, 11:37    0

Магнитогорск остался без санавиации

17-05-2025, 11:06    0

Бывший хоккеист «Металлурга» подписал контракт с клубом НХЛ

16-05-2025, 21:32    0

Магнитогорским водителям пригрозили массовыми проверками

16-05-2025, 20:17    0

Молодой магнитогорец обокрал садовый участок

16-05-2025, 14:02    0

В стоимости съема жилья в Магнитогорске появился новый тренд

16-05-2025, 11:10    0

«Это хоккей»: Главный тренер Локомотива прокомментировал силовой приём Шалунова

16-05-2025, 10:36    0

В Магнитогорске сделали гигантскую георгиевскую ленту из шаров

15-05-2025, 21:31    0

ФОТО Гитариада-2025

15-05-2025, 16:51    0

«Металлург» объявил о подписании контракта с новым игроком

15-05-2025, 15:38    0

В Магнитогорске отменили особый режим

15-05-2025, 15:26    0

В Магнитогорске закрыли часть проспекта Ленина

15-05-2025, 12:00    0

Магнитогорские полицейские изъяли из зоомагазина несколько тысяч пачек немаркированных сигарет

15-05-2025, 11:00    0

Почтальон Магнитогорского почтамта стал финалистом всероссийского конкурса

15-05-2025, 09:58    0

«Металлург» может арендовать хоккеиста из клуба НХЛ

14-05-2025, 19:38    0

В Магнитогорске сотрудники ГАИ устроили ночную погоню

14-05-2025, 16:00    0

Автомобили пьяных водителей из Магнитогорска передали армии

14-05-2025, 14:00    0

Стали известны ответы на викторину «Моя Магнитка»

14-05-2025, 12:00    0

Дорогу в Магнитогорске закрыли на десять дней

14-05-2025, 10:30    0

Магнитогорск примет турнир по фигурному катанию

14-05-2025, 09:31    0

А вы умеете выбирать арбузы и дыни?

22:00, 17 авг 2016 Общество
А вы умеете выбирать арбузы и дыни?
Автор: редактор Прочитали: 2 979    Комментарии: 0    
Роспотребнадзор раздает советы.

Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.

Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того - арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы); у продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. В любом случае вам поможет чувство меры, - лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, т.к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Арбуз - ценный продукт, содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом - ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Арбуз - исключительное мочегонное средство, снимающее отеки. В этом качестве используется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. А если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

Наслаждаясь любимым продуктом, знайте меру, особенно когда угощаете им маленьких детей.
3    0
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии

Добавить комментарий

комментируют
0
В Магнитогорске задержаны три мотоциклиста без прав
10:53, 18 май 2025

В Магнитогорске задержаны три мотоциклиста без прав

Их техника была отправлена на специализированную стоянку
0
В Магнитогорске заметили хоккеиста клуба НХЛ
11:30, 18 май 2025

В Магнитогорске заметили хоккеиста клуба НХЛ

Никита Гребёнкин пришёл посмотреть баскетбол.
читают
0
В Магнитогорске заметили хоккеиста клуба НХЛ
11:30, 18 май 2025

В Магнитогорске заметили хоккеиста клуба НХЛ

Никита Гребёнкин пришёл посмотреть баскетбол.
МОЛНИЯ!
0
В Магнитогорске на манеже цирка произошло смертельное ЧП
20:34, 18 май 2025

В Магнитогорске на манеже цирка произошло смертельное ЧП

Ужасная трагедия случилась в эти выходные в Магнитогорском государственном цирке.
последние комментарии
2 марта 2022 17:57

Ннн

Кто сказал что не работает??? Сегодня оплачивал покупки,никаких проблем!...

Apple Pay больше не работает
2 марта 2022 16:07

Enthroned

Неужели парк Ветеранов в 2023 году?...

С 4 по 14 марта!
2 марта 2022 15:52

Ветеран

Лично был знаком поздравлял с 99 летием со дня рождения и договорились отметить столетия...

Красивый и достойный век
2 марта 2022 15:25

Надежда

А где же вы были раньше? Давно этим нужно было заняться, а не жевать сопли!...

Для тех жителей Донбасса, кому есть что рассказать
2 марта 2022 15:20

Надежда

Вечная память Константину! Дай Боже сил его родителям, чтобы пережить это страшное горе....

Погиб, исполняя воинский долг
2 марта 2022 13:54

Гарик

Последнее десятилетие Россия говорит оружием. Эффективность МИД незаметна. Армия и флот...

Владимир Путин дал новую установку министру обороны Шойгу
2 марта 2022 13:22

Сергей

Константину Царствие небесное и Вечная память !!!...

Погиб, исполняя воинский долг
Эксклюзив
Яркий симбиоз циркового искусства и спорта

ЭКСКЛЮЗИВ! Яркий симбиоз циркового искусства и спорта

 2 151   0   
22    1
«Бегайте с нами, бегайте сами!» - новая эра воскресного утра.
Эрнст Неизвестный: 100 лет титану

ЭКСКЛЮЗИВ! Эрнст Неизвестный: 100 лет титану

 2 293   0   
31    0
Верхнеуральские корни, фронтовая закалка и вечное искусство.
Спортивный директор «Металлурга» Амелин рассказал о развитии баскетбола в городе

Спортивный директор «Металлурга» Амелин рассказал о развитии баскетбола в городе

 4 665   0   
4    0
Большое интервью с человеком, который в 2008 году становился чемпионом Суперлиги Б, а сейчас занимает руководящую должность в клубе
Магнитогорцы пришли в ужас от цифр в квитанциях за электроэнергию

Магнитогорцы пришли в ужас от цифр в квитанциях за электроэнергию

 5 492   0   
11    22
За относительно тёплый январь владельцу частного дома в посёлке, располагающемся недалеко от города, насчитали 66 тысяч рублей.
Наверх