МОЛНИЯ! В Магнитогорске на манеже цирка произошло смертельное ЧП
Вчера, 20:34 0
Как в Испании, только свой!
19:47, 24 окт 2021 Новости ВНИМАНИЕ!
Фото: Предоставлены Евгением Чепуриным
Автор: Служба новостей «Вечерка 74» Прочитали: 1 831 Комментарии: 2
Магнитогорский хамон участвует в престижном конкурсе.
Наш земляк Евгений Чепурин, который делает сыровяленые и сырокопчёные мясные деликатесы, на конкурс "Вкусы России" представил сыровяленый провисной окорок под маркой «Уральский окорок».
Окорок зреет не менее 6 месяцев, чем дольше длится процесс созревания, тем насыщеннее становится вкус. В течение ферментации за деликатесом тщательно следят, поддерживают температурный режим и влажность. Сыровяленое мясо считается диетическим, так как содержит много белка, а углеводы в нём отсутствуют. Деликатес богат микроэлементами, витаминами и аминокислотами.
При этом важно, чтобы при приготовлении была соблюдена вся технология. Без нужной температуры, влажности, хорошо подобранных специй и антибактериальной обработки ничего не получится.
На выходе получается сыровяленый окорок, который ничем не отличается от испанского хамона.
Предлагаем вам поддержать Евгения Чепурина и проголосовать за его продукт на сайте конкурса "Вкусы России" (https://russiantastes.ru/nominees/6990151/)
Фото предоставлены Евгением Чепуриным
Наш земляк Евгений Чепурин, который делает сыровяленые и сырокопчёные мясные деликатесы, на конкурс "Вкусы России" представил сыровяленый провисной окорок под маркой «Уральский окорок».
Окорок зреет не менее 6 месяцев, чем дольше длится процесс созревания, тем насыщеннее становится вкус. В течение ферментации за деликатесом тщательно следят, поддерживают температурный режим и влажность. Сыровяленое мясо считается диетическим, так как содержит много белка, а углеводы в нём отсутствуют. Деликатес богат микроэлементами, витаминами и аминокислотами.
При этом важно, чтобы при приготовлении была соблюдена вся технология. Без нужной температуры, влажности, хорошо подобранных специй и антибактериальной обработки ничего не получится.
На выходе получается сыровяленый окорок, который ничем не отличается от испанского хамона.
Предлагаем вам поддержать Евгения Чепурина и проголосовать за его продукт на сайте конкурса "Вкусы России" (https://russiantastes.ru/nominees/6990151/)
Фото предоставлены Евгением Чепуриным
Добавить комментарий
0
«Это хоккей»: Главный тренер Локомотива прокомментировал силовой приём Шалунова
После него форвард «Трактора» Робинсон не смог продолжить игру.
0
В стоимости съема жилья в Магнитогорске появился новый тренд
За месяц средняя стоимость аренды однокомнатной квартиры упала почти на 4%.
0
Молодой магнитогорец обокрал садовый участок
Он похитил ключи и другие инструменты
0
Магнитогорским водителям пригрозили массовыми проверками
Сегодня в городе пройдет операция «Тоннель»
0
Бывший хоккеист «Металлурга» подписал контракт с клубом НХЛ
Соглашение будет действовать три года.
0
«Металлург» подписал новый контракт с обладателем Кубка Гагарина
Макар Хабаров продолжит выступать за магнитогорский клуб.
0
В Магнитогорске заметили хоккеиста клуба НХЛ
Никита Гребёнкин пришёл посмотреть баскетбол.
0
Бывший руководитель «Металлурга» получил новую должность
Теперь Сергей Гомоляко будет спортивным директором в тольяттинской «Ладе».
ЭКСКЛЮЗИВ! Яркий симбиоз циркового искусства и спорта
2 125 0
22 1
«Бегайте с нами, бегайте сами!» - новая эра воскресного утра.
ЭКСКЛЮЗИВ! Эрнст Неизвестный: 100 лет титану
2 265 0
31 0
Верхнеуральские корни, фронтовая закалка и вечное искусство.
Спортивный директор «Металлурга» Амелин рассказал о развитии баскетбола в городе
4 643 0
4 0
Большое интервью с человеком, который в 2008 году становился чемпионом Суперлиги Б, а сейчас занимает руководящую должность в клубе
Магнитогорцы пришли в ужас от цифр в квитанциях за электроэнергию
5 474 0
11 22
За относительно тёплый январь владельцу частного дома в посёлке, располагающемся недалеко от города, насчитали 66 тысяч рублей.
Персона / Лица Магнитки / #ЛюблюМагнитку
Повесть о настоящем человеке
6 780 0
19 1
Льву Георгиевичу Стоббе сегодня бы исполнилось 90.
Новости / #ЛюблюМагнитку
В Магнитогорске благоустраивают территорию около «Первой палатки»
8 898 0
16 0
Работа ведётся в рамках проекта «Инициативное бюджетирование»
Новости / #ЛюблюМагнитку
Рассказываем, что ещё обновится в Магнитогорске в этом году
16 577 0
37 5
Маленький, но уютный уголок
Новости / #ЛюблюМагнитку
Мы узнали, как будет обновляться в этом году Ленинский район
10 743 0
7 3
Это будет сделано по проекту инициативного бюджетирования
