Прогноз погоды
Сказочная суббота
Новостная лента

Один из клубов КХЛ прекратил существование

Вчера, 18:53    0

Прокуратура проверила вокзал в Магнитогорске

Вчера, 14:30    0

Магнитогорцы начали собирать грибы

Вчера, 12:17    0

Под Магнитогорском продолжается строительство нового производства

20-06-2025, 21:21    0

В Магнитогорске подросток попал в реанимацию после падения с электросамоката

20-06-2025, 16:06    0

Магнитогорец купил товар у мошенника

20-06-2025, 11:16    0

В Магнитогорске мать заплатит крупную сумму денег за избиение ребёнка ремнем

20-06-2025, 10:03    0

ФОТО Диалог поколений

20-06-2025, 08:57    0

«Магнитка» объявила о подписании перспективного нападающего

19-06-2025, 16:52    0

Магнитогорец сжег Audi A6 директора из-за личной мести

19-06-2025, 14:00    0

Стало известно, сколько заработает экс-хоккеист «Металлурга» в ЦСКА

19-06-2025, 12:00    0

В Магнитогорске под суд пойдет директор организации

19-06-2025, 10:38    0

«Металлург» потерял одного из ключевых защитников

18-06-2025, 21:23    0

В Магнитогорске благоустроят ещё один сквер

18-06-2025, 15:46    0

ВИДЕО Летние приключения в Магнитогорском цирке!

18-06-2025, 13:06    0

Величкин высказался о возможном возвращении Малкина в «Металлург»

18-06-2025, 11:16    0

В России конфисковали один из крупнейших аэропортов страны

17-06-2025, 19:43    0

В Челябинской области могут начаться проблемы с мобильным интернетом

17-06-2025, 14:00    0

В Магнитогорске стали известны результаты ЕГЭ

17-06-2025, 11:55    0

В Магнитогорске завершается ремонт теплотрассы

17-06-2025, 10:38    0

Евгений Малкин вернётся в магнитогорский «Металлург»?

16-06-2025, 22:37    0

В Магнитогорске поймали 27 пьяных водителей

16-06-2025, 19:03    0

В Магнитогорске водитель не заметила ребенка на пешеходном переходе

16-06-2025, 14:06    0

Магнитогорец похитил алкогольную продукцию из магазина

16-06-2025, 11:30    0

Магнитогорск вновь принял ралли-рейд

16-06-2025, 10:05    0

«Металлург» близок к подписанию канадского хоккеиста

16-06-2025, 00:27    0

«Магнитка» подписала контракт с хоккеистом из системы СКА

15-06-2025, 17:12    0

ФОТО Золотые руки и добрые сердца

15-06-2025, 15:50    0

Рыбак из Магнитогорска попал под уголовное дело

15-06-2025, 13:01    0

И зимой, и летом – с медальным цветом!

15-06-2025, 12:00    0

«Магнитка» попрощалась со своим нападающим

14-06-2025, 21:54    0

В Магнитогорске власти в два раза уменьшат водоём

14-06-2025, 15:00    0

Известный автогонщик высоко оценил встречу в Магнитогорске

14-06-2025, 12:00    0

Под Магнитогорском произошло смертельное ДТП

14-06-2025, 09:23    0

Стала известна зарплата новичка «Металлурга»

13-06-2025, 22:54    0

ВИДЕО Только раз в три года можно увидеть это

13-06-2025, 13:28    0

Хотела помочь сестре, а помогла мошенникам

13-06-2025, 12:09    0

Сегодня празднуется Всемирный день шоколада. «Вечёрка» делится сладкими рецептами

17:30, 11 июл 2016 Общество
Сегодня празднуется Всемирный день шоколада. «Вечёрка» делится сладкими рецептами
Автор: редактор Прочитали: 1 874    Комментарии: 0    
Самый сладкий праздник: сегодня отмечается Всемирный день шоколада. Впервые отметили его французы в 1995 году, хотя логичнее было, если бы это сделали испанцы. Именно они завезли в Европу какао-бобы.

Шоколадные истории

Оценили по праву достоинства шоколада майя и ацтеки – какао-бобы служили им деньгами, а напиток xocolatl или cacahuatl считался пищей богов. Какао могли себе позволить только вожди. При этом в текстах упоминается, что напиток мог заменить собой полноценный обед.

Испанцам, нагрянувшим в Америку вместе с Христофором Колумбом, шоколад пришёлся по вкусу. С его экспедицией какао-бобы впервые оказались в Европе и ценились очень высоко. Поначалу испанцы скрывали рецепт приготовления какао, но вскоре контрабандисты вместе с ценным товаром завезли и американскую рецептуру. Однако стоимость бодрящего напитка по-прежнему была столь высока, что её могли себе позволить только очень богатые семьи. Чашка какао по утрам стала показателем богатства и влияния. В 1657 году в Лондоне открывается первый шоколадный дом, где в восемь вечера собиралась знать, чтобы за чашечкой горячего шоколада обсудить дела и сплетни высшего света.

Вместе с тем европейские кулинары почти сразу начали искать возможности улучшить какао: горький напиток не устраивал избалованных дам высшего света. К какао-бобам начали добавлять различные пряности и сахар. Первый плиточный шоколад, каким мы привыкли его видеть, появился в XIX веке. Какао-порошок смешивался с сахаром и маслом какао и получался твёрдый шоколад. В конце XIX века европейцы впервые отведали и молочный шоколад, когда кондитеры добавили в смесь сухое молоко.

Ежегодно накануне и в сам праздник 11 июля во всём мире проходят праздничные мероприятия, посвящённые Дню шоколада. Не исключение и Россия: в этом году сладкий праздник отмечают Рязань, Киров, Невинномысск, Подольск.

Интересные факты о шоколаде.

100 граммов шоколада содержит 544 ккал, что составляет около 20 процентов от средней суточной нормы человека.

Шоколад, кроме калорий, содержит еще калий, кальций, магний, фосфор и необходимые организму биофлавоноиды, антиоксидатны, витамины А, С, Е, хотя и в небольших количествах. Содержащийся в какао-бобах магний улучшает память.

Для неисправимых сладкоежек, мечтающих о красивой фигуре, существует шоколадная диета, предусматривающая поедание горького шоколада три раза в день.

Антиоксиданты, содержащиеся в шоколаде, оказывают благотворное влияние на кожу человека, а танин и кофеин помогают избавиться от целлюлита. Правда речь идёт о применении шоколада исключительно для обёртываний и масок для лица.

Около 75 процентов россиян употребляют шоколад, на одного человека в год приходится 4-5 кг сладкого товара.

Самую большую плитку шоколада приготовили в Армении. Она весила 4 410 кг и имела размер 5600x2750x250 мм. Плитка была изготовлена за четыре дня. Для неё потребовалось 500 кг какао-бобов и 300 кг сахарной пудры. Чтобы съесть такую плитку, обычному человеку потребовалось бы 450 лет.

Шоколадные рецепты

Как не побаловать себя, да ещё и в День шоколада! Наша читательница Оксана Королёва уже не первый год балует мужа и дочку различными вкусностями, в том числе и из шоколада. Страница девушки в соцсети стала настоящим кулинарным блогом: в отличие от своих сверстниц, делающих лишь репосты с рецептами, Оксана придумывает новые блюда сама и делится ими с подписчиками.
Раскрывает кулинарные секреты она и для наших читателей.

Первое лакомство называется торт «Чернослив в шоколаде». Оксана описывает свой рецепт так:

«На коржи понадобится одна банка сгущенки, 2 яйца, 3 ст.л. какао, 1 ст. муки, 1 ч.л.гашёной соды в уксусе. Нужно испечь 4 коржа (15 мин при 180*С).

Для крема понадобится 500 г чернослива через мясорубку, 1 ст. грецких орехов измельчить, 500 г сметаны, 1 ст. сахара.

На глазурь нужно взять 100 г шоколада, растопить на водяной бане, добавить 100-150 мл сливок, 1 ч.л. какао. Залить глазурью торт, чуть-чуть остудив перед этим».

Второй рецепт, который предлагает девушка, она подсмотрела у другого кулинарного блогера и внесла свои коррективы. Шоколадные экспресс-кексы можно приготовить в микроволновке.

Ингредиенты:
3/4 ст. муки
3/4 ст. теплого молока
3 ст.л.сахара
2 ст.л.какао-порошка
1/2-1 ч.л. разрыхлителя или соды

«Все быстро перемешать (долго мешать не надо, иначе тесто получится резиновым), разлить по формам и выпекать 3 мин 30 секунд в микроволновке на мощности 750 Вт (на мощности 850 Вт – ровно 3 мин). После выпечки я полила кексики мёдом», – рассказывает Оксана.

Приятного аппетита!

С Всемирным Днём шоколада вас, друзья!
2    0
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии

Добавить комментарий

комментируют
0
В Магнитогорске под суд пойдет директор организации
10:38, 19 июн 2025

В Магнитогорске под суд пойдет директор организации

По материалам магнитогорских полицейских руководителю предъявлено обвинение в коммерческом подкупе
0
Стало известно, сколько заработает экс-хоккеист «Металлурга» в ЦСКА
12:00, 19 июн 2025

Стало известно, сколько заработает экс-хоккеист «Металлурга» в ЦСКА

Владислав Еременко за сезон получит 20 миллионов рублей.
последние комментарии
2 марта 2022 17:57

Ннн

Кто сказал что не работает??? Сегодня оплачивал покупки,никаких проблем!...

Apple Pay больше не работает
2 марта 2022 16:07

Enthroned

Неужели парк Ветеранов в 2023 году?...

С 4 по 14 марта!
2 марта 2022 15:52

Ветеран

Лично был знаком поздравлял с 99 летием со дня рождения и договорились отметить столетия...

Красивый и достойный век
2 марта 2022 15:25

Надежда

А где же вы были раньше? Давно этим нужно было заняться, а не жевать сопли!...

Для тех жителей Донбасса, кому есть что рассказать
2 марта 2022 15:20

Надежда

Вечная память Константину! Дай Боже сил его родителям, чтобы пережить это страшное горе....

Погиб, исполняя воинский долг
2 марта 2022 13:54

Гарик

Последнее десятилетие Россия говорит оружием. Эффективность МИД незаметна. Армия и флот...

Владимир Путин дал новую установку министру обороны Шойгу
2 марта 2022 13:22

Сергей

Константину Царствие небесное и Вечная память !!!...

Погиб, исполняя воинский долг
Эксклюзив
Яркий симбиоз циркового искусства и спорта

ЭКСКЛЮЗИВ! Яркий симбиоз циркового искусства и спорта

 2 864   0   
22    1
«Бегайте с нами, бегайте сами!» - новая эра воскресного утра.
Эрнст Неизвестный: 100 лет титану

ЭКСКЛЮЗИВ! Эрнст Неизвестный: 100 лет титану

 2 985   0   
31    0
Верхнеуральские корни, фронтовая закалка и вечное искусство.
Спортивный директор «Металлурга» Амелин рассказал о развитии баскетбола в городе

Спортивный директор «Металлурга» Амелин рассказал о развитии баскетбола в городе

 5 348   0   
4    0
Большое интервью с человеком, который в 2008 году становился чемпионом Суперлиги Б, а сейчас занимает руководящую должность в клубе
Магнитогорцы пришли в ужас от цифр в квитанциях за электроэнергию

Магнитогорцы пришли в ужас от цифр в квитанциях за электроэнергию

 6 129   0   
11    22
За относительно тёплый январь владельцу частного дома в посёлке, располагающемся недалеко от города, насчитали 66 тысяч рублей.
Наверх