Мы узнали девять правил правильного пикника.

Роспотребнадзор разработал нескольких простых правил, чтобы отдых на природе не закончился посещением больницы.

Собираясь на пикник

- Перенос и хранение скоропортящихся продуктов должны осуществляться в сумке-холодильнике. Пищевые продукты приобретайте в стационарных предприятиях торговли. Не покупайте мясо и другие продукты неизвестного происхождения, в местах неустановленной торговли, без сопроводительных документов.

- Не рекомендуется брать с собой на пикник молочные продукты, сырые маринованные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом - все они служат питательной средой для болезнетворных микробов.

- Для приготовления блюд, закусок рекомендуется использовать разные кухонные принадлежности (ножи, разделочные доски): одни для сырых продуктов, другие - для готовой пищи. Важно следить, чтобы соки от мяса, курицы, рыбы и любых других сырых продуктов не загрязнили готовую пищу (например, салаты, фрукты и овощи).

- Вся еда должна быть защищена от насекомых, грызунов и иных животных, которые являются переносчиками патогенных микроорганизмов. Обязательно закройте пищу в пластиковые контейнеры с плотной крышкой или заверните в пищевую плёнку.

- Используйте для жарки готовый древесный уголь, металлические шампуры, а для еды - одноразовую посуду и столовые приборы. Осуществляйте жарку шашлыка непосредственно перед употреблением. И помните, что жарка на мангале не гарантирует полного «обеззараживания» — бактерии умирают лишь при 70-75 градусах.

- Для уверенности в безопасности шашлыка обильно сдобрите мясо специями. Обеззараживающими свойствами обладают красный и чёрный перец, шафран, тимьян, куркума, горчица.

- Постоянно соблюдайте правила личной гигиены, всегда мойте руки с мылом перед приготовлением и перед приемом пищи. При этом мыть руки, овощи и фрукты, а также посуду можно только бутилированной водой или кипяченой водой.

- Используйте для питья либо кипячёную, либо бутилированную воду.

- При появлении признаков кишечной инфекции (повышение температуры, тошнота, рвота, жидкий стул) обязательно обращайтесь за медицинской помощью в лечебные учреждения, не отправляйте заболевших детей в детские организованные коллективы, чтобы не распространять инфекцию.

Про клещей

С апреля по октябрь в Челябинской области стоит опасаться клещей. Чаще всего они сидят в траве, поэтому нужно выбирать одежду, закрывающую ноги и руки.

На природе помогут противоклещевые аэрозоли, рекомендованные Роспотребнадзором: «Претикс», «Москитол-спрей», «ГардексАнтиклещ», «Торнадо-антиклещ», «Пикник супер-антиклещ», «Медифокс», «Дэфи-тайга», «ООФ экстрим», «Рефтамид максимум» и другие.

Во время пребывания на природе необходимо осматривать себя и детей каждые 15-20 минут. Перед тем, как зайти в дом, нужно внимательно осмотреть себя с головы до пят. Клещи могут быть не только на теле человека и одежде, но и на вещах (сумке, рюкзаке), в цветах или других сорванных растениях.

Если клещ все-таки укусил вас, его нужно снять в ближайшем травмпункте и передать на исследование в лабораторию.