Хреновина стала лидером запросов южноуральцев

Яндекс опубликовал «вкусную» статистику.

Около 30 миллионов российских интернет-пользователей ежемесячно задают запросы на кулинарную тематику. Чаще всего они интересовались, что приготовить из курицы. В основном интересовали всевозможные салаты, куда входит курица. Также россияне регулярно узнают рецепт приготовления курицы в духовке.

Популярностью пользуются салаты. В нашей стране очень любят их готовить. Особенно много запросов рецептов цезаря с курицей, салата с крабовыми палочками и «Мимозы». После салатов следуют запросы по рецепту тортов, затем – супы.

В неравной схватке между майонезом и кетчупом победу одержал майонез. Интересно, что россияне полюбили лагман и спрашивают про него гораздо чаще, чем щи (хотя, может, просто все уже знают, как готовить щи?)

Что касательно заготовок на зиму, то ими занимаются на всей территории страны. Но больше всего заготовок делают в Новгородской и Кировской областях, а на юге России, в Ямало-Ненецком округе, Якутии и Магаданской области заготовками интересуются мало.

Конечно, каждый регион России спрашивает о еде что-то своё, ищет рецепты характерных для них блюд. Так, в приморских районах чаще всего ищут блюда с рыбой и морепродуктами. В нескольких регионах больше интересуются мясом разных животных: в Новосибирске чаще, чем в среднем, ищут мясо косули и козлятину, в Омске — конину, а в Астрахани — баранину. Булгур, кус-кус и киноа интересуют жителей обеих столиц.

Национальные блюда тоже сильно влияют на выбор пользователей. В Бурятии ищут буузы, в Чувашии — хашламу, в южных районах популярны осетинские пироги. В Архангельске пекут козули (узорные пряники) и калитки (маленькие пирожки), а в Калужской, Орловской и Пензенской областях с наступлением весны делают жаворонков.

В Челябинской области чаще всего ищут блюда с такими продуктами (указаны запросы, которые вводили жители области): грузди, маслята, облепиха, сырок, утиный, ягода «Виктория», грушевый, геркулесовый, косуля, конина.

Самыми популярными блюдами в запросах южноуральцах стали хреновина, бешбармак, коржики, азу, Кучерявый тортик (другие вариации: Мальчик кучерявый, Ванька кучерявый, Хлопчик кучерявый, Кучерявый парень, Кучерявый хлопец), салат «Полянка», груздянка, горошница, салат на зиму «Анкл бенс».