Куриное мясо с лекарственным привкусом

Россельхознадзор проверил крупные южноуральские птицеводческие комплексы.

В текущем году специалисты провели проверку трёх птицефабрик: «Равис», «Бектыш» и «Нагайбакский птицеводческий комплекс». Сейчас пробы берутся в Магнитогорском птицеводческом комплексе.

Лабораторные исследования показали, что в мясе птицы «Равис — птицефабрика Сосновская» и «Нагайбакский птицеводческий комплекс» превышено остаточное количество лекарственных средств.

Также из 117 проб продукции из мяса и яйца в четырёх пробах были выявлены листерии (род грамположительных палочковидных бактерий, являющихся внутриклеточными бактериями), ещё в четырёх – нитрофураны, которые используются для лечения и профилактики заболеваний птиц.

Птицефабрики были поставлены на усиленный лабораторный контроль. Из 170 отобранных здесь проб 23 были положительными по тем же показателям.

На должностных лиц были составлены протоколы об административных правонарушениях. Штрафы составят от 10 тысяч до 20 тысяч рублей. Предприятиям вручили ветеринарно-санитарные предписания об устранении выявленных нарушений ветеринарно-санитарного законодательства России.

В прошлом году подобные нарушения были зафиксированы на «Магнитогорском птицеводческом комплексе», «Нагайбакском птицеводческом комплексе», предприятии «Равис — птицефабрика Сосновская».