Виновные наказаны. Прокуратура Ленинского района нашла нарушения в Магнитогорском психоневрологическом интернате.
В ходе проверки было выявлено, что товар для приготовления блюд не соответствовал технологии приготовления: подавались блюда из несовместимых пищевых продуктов и не соответствующие технологическим инструкциям, а также с недовесами.
Также были установлены нарушения санитарно-эпидемиологических норм и правил. Так, на момент проверки в овощном цехе для чистки была приготовлена морковь с наличием плесени и признаков гнили, на сливочном масле, хранящемся в холодильнике, отсутствовал маркировочный ярлык, который следовало сохранять до полного использования продукта. Имелись другие нарушения,
- рассказали в пресс-службе прокуратуры Челябинской области.
Директор интерната в кротчайшие сроки должен устранить нарушения и не допускать их впредь. Пятеро работников привлечено к дисциплинарной ответственности.