«ММК-Индустриальный парк» отмечает 10-летие со дня создания
Сегодня, 15:58 0
Вредный хлеб
10:00, 31 мар 2018 Общество / Здоровье / #ЯПотребитель
Фото: социальные сети
Автор: Вячеслав Кавелин Прочитали: 3 128 Комментарии: 0
В прошлом году из оборота изъяли 91 килограмм некачественных булочек.
Роспотребнадзор Челябинской области проводит на рынке работу по выявлению опасных кондитерских и хлебобулочных изделий. В прошлом году проверено 177 объектов, занимающихся производством, транспортировкой, хранением и реализацией данного вида продукции. На 46 из них были обнаружены различные нарушения.
Экспертизу качества прошли 3120 образцов кондитерских изделий и 1185 образцов хлеба. По итогу установлено, что 60 проб первого и 20 второго требованиям Технического регламента не соответствуют.
Шесть хлебобулочных изделий не прошли проверку по микробиологическим показателям, а ещё в четырнадцати зафиксирована повышенная кислотность мякиша и высокий уровень влаги.
Пятьдесят образцов кондитерской продукции не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям. Ещё десять - по массовой доле жира и влаги.
Токсичных химических веществ и микроорганизмов специалисты в хлебе и пирожных не обнаружили.
В итоге, за прошлый год из оборота изъято 185 партий кондитерских изделий объемом 334 килограмм и 39 партий хлебобулочной продукции объемом 91 килограмм. В отношении изготовителей и продавцов некачественной продукции возбуждены административные дела. Они выплатили штраф на общую сумму 416 тысяч рублей.
Магнитогорские покупатели в основном жалуются на несоответствие срока годности или вовсе отсутствие значений на упаковке хлебобулочных и кондитерских изделий.
Например, недавно пользователи сети обсуждали подобное сообщение. Женщина опубликовала пост в одном из сообществ, где указала, что в магазине часто можно встретить хлеб, на котором срок годности «переклеен скотчем».
Люди в комментариях посоветовали автору поискать дату изготовления на дне пакета. Вопрос, просрочка или просто иной способ упаковки, остался открытым.
Управление Роспотребнадзора опубликовало на официальном сайте следующие рекомендации при выборе пищевых продуктов:
1) приобретать продукцию в предприятиях торговли, где имеются необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приёме, хранении и реализации продуктов, гарантирующие их качество и безопасность;
2) при покупке внимательно изучить этикетку, на которой должны быть указаны дата изготовления, дата упаковывания и сроки годности;
3) в случае возникновения сомнения в качестве продукции требовать документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность.
Роспотребнадзор Челябинской области проводит на рынке работу по выявлению опасных кондитерских и хлебобулочных изделий. В прошлом году проверено 177 объектов, занимающихся производством, транспортировкой, хранением и реализацией данного вида продукции. На 46 из них были обнаружены различные нарушения.
Экспертизу качества прошли 3120 образцов кондитерских изделий и 1185 образцов хлеба. По итогу установлено, что 60 проб первого и 20 второго требованиям Технического регламента не соответствуют.
Шесть хлебобулочных изделий не прошли проверку по микробиологическим показателям, а ещё в четырнадцати зафиксирована повышенная кислотность мякиша и высокий уровень влаги.
Пятьдесят образцов кондитерской продукции не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям. Ещё десять - по массовой доле жира и влаги.
Токсичных химических веществ и микроорганизмов специалисты в хлебе и пирожных не обнаружили.
В итоге, за прошлый год из оборота изъято 185 партий кондитерских изделий объемом 334 килограмм и 39 партий хлебобулочной продукции объемом 91 килограмм. В отношении изготовителей и продавцов некачественной продукции возбуждены административные дела. Они выплатили штраф на общую сумму 416 тысяч рублей.
Магнитогорские покупатели в основном жалуются на несоответствие срока годности или вовсе отсутствие значений на упаковке хлебобулочных и кондитерских изделий.
Например, недавно пользователи сети обсуждали подобное сообщение. Женщина опубликовала пост в одном из сообществ, где указала, что в магазине часто можно встретить хлеб, на котором срок годности «переклеен скотчем».
Люди в комментариях посоветовали автору поискать дату изготовления на дне пакета. Вопрос, просрочка или просто иной способ упаковки, остался открытым.
Управление Роспотребнадзора опубликовало на официальном сайте следующие рекомендации при выборе пищевых продуктов:
1) приобретать продукцию в предприятиях торговли, где имеются необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приёме, хранении и реализации продуктов, гарантирующие их качество и безопасность;
2) при покупке внимательно изучить этикетку, на которой должны быть указаны дата изготовления, дата упаковывания и сроки годности;
3) в случае возникновения сомнения в качестве продукции требовать документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность.
Добавить комментарий
0
Магнитогорцам предложили отказаться от цветов на первое сентября
И потратить деньги на доброе дело.
0
В Магнитогорске эвакуировали администрацию города
На место прибыли пожарные машины.
0
На ММК запустили в работу после капремонта седьмую домну
Ремонт длился больше года
0
В Магнитогорске женщина нашла смартфон и присвоила его
Теперь её будут судить за кражу
0
В Магнитогорске продают ещё одну АЗС
Стала известна её стоимость.
0
Над Челябинской областью уничтожили вражеский БПЛА
Об этом заявили в Министерстве обороны РФ.
0
В Магнитогорске эвакуировали администрацию города
На место прибыли пожарные машины.
0
В Магнитогорске сменился директор на муниципальном предприятии
Рассказываем, где произошли перестановки.
ЭКСКЛЮЗИВ! В Магнитогорске появился доктор
11 999 0
19 6
При подготовке диссертации было опубликовано 45 научных работ
ЭКСКЛЮЗИВ! Хоккеист «Металлурга» Канцеров рассказал, как делал первые шаги в хоккее
2 810 0
11 0
Также он отметил, что играл на дворовых турнирах.
Новое золото? Магнитогорцы шокированы ценами на огурцы
3 420 0
2 4
Рассказываем, сколько они сейчас стоят в магазинах.
ФОТО В Магнитогорске состоялся необычный забег Дедов Морозов и Снегурочек
4 040 0
10 0
У всего этого была одна важная цель
Новости / #ЛюблюМагнитку
В Магнитогорске наградили волонтёров
3 827 0
8 0
Торжественная церемония прошла в честь Дня добровольца
Событие / #ЛюблюМагнитку
Парадная, лишённая суеты
3 363 0
18 0
Как можно выразить любовь к родному городу.
Новости / #ЛюблюМагнитку
В Магнитогорске необычно отметили День офицера
4 055 0
8 0
Этому празднику посвятили пробежку.
Персона / Лица Магнитки / #ЛюблюМагнитку
Повесть о настоящем человеке
12 322 0
20 1
Льву Георгиевичу Стоббе сегодня бы исполнилось 90.
