Какой хлеб ты ешь?
09:01, 14 авг 2018 Общество / Здоровье / #ЯПотребитель
Фото: Гранд Кулинар
Автор: Вячеслав Кавелин Прочитали: 2 534 Комментарии: 0
Из оборота изъято 148 партий кондитерских изделий и 29 партий хлебобулочной продукции.
Специалисты Роспотребнадзора проверили 137 субъектов, занимающихся транспортировкой, хранением и реализацией кондитерских и хлебобулочных изделий. На 85 объектах были обнаружены нарушения.
Для контроля отобрали 1605 образцов кондитерских изделий и 648 образцов хлебобулочной продукции. В 16 булках хлеба специалисты обнаружили завышенную кислотность в мякише и большое количество влаги. Сорок четыре «представителя» кондитерских шедевров не соответствовали стандартам качества по микробиологическим показателям, массовой доле жира и влаги.
Токсичных и радиоактивных веществ в исследованных образцах обнаружено не было.
В результате из оборота изъято 148 партий кондитерских изделий объемом 227 килограмм и 29 партий хлебобулочной продукции объемом 52 килограмма.
Возбуждено 93 дела об административных правонарушениях. Ответственным лицам грозит штраф на общую сумму 593 тысячи рублей.
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter