Её употребление положительно сказывается на организме.

Ученые из Турции и США провели исследования, чтобы понять, какая специя может справиться с лишним весом и продлить жизнь.

Корица, вот на что пал выбор экспертов. Данная специя имеет положительное влияние на организм человека: она может защитить от инсулиновой недостаточности и диабета, поскольку в ней имеются полифенольные антиоксиданты, обладает противомикробными и антигрибковыми свойствами и тормозит старение.

Исследователи провели опыт на крысах, который длился три месяца. Крыс кормили жирной пищей, при этом половина животных получала корицу.

Эксперимент показал, что употребление пряности весьма благотворно сказалось на грызунах, питавшихся жирной пищей. Их масса тела оказалась на 10% ниже, а жировая прослойка — на 30% тоньше, чем у сородичей, получавших тот же корм, но без корицы. Кроме того, в их крови было меньше холестерина и ферментов, стимулирующих накопление жира в печени и других жизненно важных органах, больше антиоксидантов.

Ученые предупреждают: количество корицы не должно превышать одного грамма в день.