Идут ли дети в школу?
В обычном режиме
Новостная лента

ФОТО Пельмени с сюрпризом

Сегодня, 15:17    0

ФОТО В городе зажглась еще одна звезда

Сегодня, 11:36    0

ФОТО Работали на благо города и страны

Сегодня, 10:50    0

Не застраховал машину?

Вчера, 18:00    0

ФОТО Магнитка отмечает важный день

Вчера, 15:01    1

ФОТО Изъято 19 тысяч единиц контрафактного алкоголя

Вчера, 13:38    0

«Играли по разгильдяйски»

Вчера, 12:02    0

ФОТО Около Белорецка произошло серьёзное ДТП

22-02-2020, 21:56    0

ВНИМАНИЕ! Ушёл из школы и пропал

22-02-2020, 20:33    0

Долгов становится меньше

22-02-2020, 16:30    0

Продай обратно

22-02-2020, 14:38    0

СРОЧНО! В Ростовской области в жилом доме произошел взрыв

22-02-2020, 14:03    0

МОЛНИЯ! К российским биатлонистам пришли с обыском

22-02-2020, 12:12    0

"Металлург" отобрался в плей-офф

22-02-2020, 12:02    1

Задержан бывший куратор хоккейного "Спартака"

22-02-2020, 11:23    0

ВИДЕО В 148-м ночь - не без события

22-02-2020, 08:46    3

ВНИМАНИЕ! Увековечат память ещё одной легенды

21-02-2020, 23:13    0

ВИДЕО Поздравили наших защитников

21-02-2020, 19:34    1

Электрики тянули кабель

21-02-2020, 18:45    0

ФОТО Что категорически нельзя делать завтра?

21-02-2020, 17:16    0

МОЛНИЯ! В МГТУ больше нет «заочки»

21-02-2020, 17:09    0

ФОТО «Зарница» не стареет

21-02-2020, 15:02    1

Вновь сядут за парты

21-02-2020, 14:55    0

ВНИМАНИЕ! О карантине можете забыть

21-02-2020, 14:16    0

Арестована помощница бывшего вице-премьера

21-02-2020, 13:40    0

Журналиста сбила машина

21-02-2020, 11:32    0

«Ваш перевод не прошёл»

21-02-2020, 10:39    0

Хотел угнать автомобиль

21-02-2020, 09:35    0

ФОТО В многоквартирном доме рухнул потолок

20-02-2020, 20:28    0

Сидите дома!

20-02-2020, 18:28    0

МОЛНИЯ! Вот это усиление!

20-02-2020, 16:52    0

ВНИМАНИЕ! Поиски таксиста продолжаются

20-02-2020, 16:01    0

Из четырёх кандидатов выбрал пятого

20-02-2020, 15:29    0

ФОТО Большой юбилей Учителя

20-02-2020, 13:45    4

ФОТО Может закончиться трагедией

20-02-2020, 13:30    2

В МГТУ новый проректор

20-02-2020, 12:10    0

ВНИМАНИЕ! Воды не будет из-за аварии

20-02-2020, 10:30    0

Что приготовить в Великий пост?

10:30, 27 фев 2017 Актуально / Культура / Здоровье
Что приготовить в Великий пост?
Автор: Оксана Ладова Прочитали: 4 050    Комментарии: 1    
Сегодня начинается Великий пост, который продлится 48 дней. Мы предлагаем рецепты от поваров Магнитогорской епархии.

Великий пост – самый долгий и строгий из всех. Он относит нас к времени, когда Иисус Христос голодал 40 дней, блуждая по пустыне. Завершится пост празднованием Пасхи 16 апреля. Согласно Священному Писанию, в этот день произошло воскрешение Иисуса Христа.

В пост не худеют и очень даже вкусно питаются, уверены в трапезной кафедрального собора Вознесения Христова. И делятся рецептами вкусных постных блюд. Обращаем ваше внимание, что блюда с рыбой в Великий пост кушают только в один день: в Лазареву субботу, когда празднуется Вход Господень в Иерусалим. В этом году это 8 апреля.

1. Сельдь под шубой с яблоком.

Что приготовить в Великий пост?

Ингредиенты:

Сельдь – 1 шт.
Свекла отварная – 1-2 шт.
Картофель отварной – 3-4 шт.
Морковь отварная – 1-2 шт.
Яблоко зелёное – 1 шт.
Лук зелёный – 1 пучок
Майонез постный – 200 гр.
Соль – по вкусу
Уксус – по вкусу
Зелень – по вкусу

Приготовление:

Почистить сельдь (сделать надрез ножом по спинке, снять кожу, отрезать голову, вычистить тщательно внутренности, вынуть хребет и кости).
Лук зелёный помыть и нарезать.

Готовое филе разрезать на кусочки.

Отварную морковь почистить, натереть на крупной тёрке.

Отварную свеклу почистить, натереть на крупной тёрке.

Картофель почистить, натереть на крупной тёрке.

Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке.

Сформировать салат, выкладывая продукты слоями. Первый слой – картофель, щепотка соли, сетка майонеза. Второй – селёдка, сбрызнутая уксусом. Третий слой – зелёный лук. Четвёртый – яблоко, сетка майонеза. Пятый – морковь, щепотка соли, сетка майонеза. Шестой слой – свекла, щепотка соли, майонез. Затем нужно охладить салат в холодильнике (4-6 часов). Перед подачей – украсить салат свежей зеленью. Салат рассчитан на 6 порций.

2. Запеканка из картофеля с рыбой.

Что приготовить в Великий пост?

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Филе минтая или пангасиуса – 600 гр.
Лук репчатый некрупный – 2-3 шт.
Масло растительное – 3 ст. ложки
Майонез (постный) – 70-100 гр.
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Базилик сухой – по вкусу
Зелень петрушки – 2-3 веточки

Приготовление:

Картофель почистить, помыть и нарезать кружочками толщиной около 4 мм, залить кипятком и варить на среднем огне около 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг и охладить.

Рыбное филе вымыть и нарезать на кусочки шириной около 1,5-2 см, посолить, поперчить и добавить майонез, перемешать и оставить на 10 минут.
Почистить, помыть и нарезать полукольцами лук. Разогреть сковороду, налить растительное масло и обжаривать лук 3-4 минуты.

Разогреть духовку, смазать форму растительным маслом, выложить половину картофеля, посолить. Затем выложить слой жареного лука, после него – рыбу (несколько кусочков надо оставить для украшения).

Следующий слой – картофель, смазанный майонезом. Затем кусочки рыбы для украшения.

Форму поставить на среднюю полку духового шкафа и выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Готовую запеканку украсить нарезанной зеленью.

3. Кекс кофейно-банановый

Что приготовить в Великий пост?

Ингредиенты:

250 мл сваренного чёрного кофе
100 мл растительного масла
140 гр. сахара
300 гр. муки
2 очищенных банана (180 гр.)
100 гр. вишни или кураги
1 чайная ложка соды + уксус
Ванилин
Сахарная пудра

Приготовление:

Смешать кофе, растительное масло, сахар, соду, гашёную уксусом, ванилин. Добавить муку, взбить миксером, добавить мелко нарезанные бананы. После того, как всё хорошо взбили, добавить свежие или замороженные вишни (или мелко нарезанную курагу) и перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто, разровнять и выпекать банановый кекс около 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность определить, проткнув кекс деревянной шпажкой – она должна остаться сухой.

Перед подачей кекс посыпать сахарной пудрой.

P.S. Завтра от "Вечёрки" будут новые рецепты. Следите за обновлениями.
6    0
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
  1. #1   Вадим    27 февраля 2017 11:01           
    Какая селедка? Какой минтай? Рыбу, по-моему, два дня только и можно. А на счет майонеза меня вообще терзают смутные сомнения, даже на счет "постного".

Добавить комментарий

Введите ваше имя:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
комментируют
1
12:02, 22 фев 2020

"Металлург" отобрался в плей-офф

Это стало возможным после победы над "Нефтехимиком".
Эксклюзив
Может закончиться трагедией

ФОТО Может закончиться трагедией

 237   2   
6    0
Пешеходы переходят дорогу там, где это делать запрещено.
Смит-Пелли: «Сложно играть в разъездах постоянно»

ЭКСКЛЮЗИВ! Смит-Пелли: «Сложно играть в разъездах постоянно»

 393   9   
9    1
Нападающий китайского клуба рассказал о том, как живёт команда после вспышки коронавируса в КНР.