Прогноз погоды
Грачи прилетели
Новостная лента

Стал известен соперник «Металлурга» в первом раунде плей-офф

Вчера, 19:57    0

В Магнитогорске 63-летний мужчина потерял более 300 тысяч рублей

Вчера, 17:32    0

В Магнитогорске возбудили уголовное дело в отношении заведующего ветеринарным участком

Вчера, 12:00    0

Shaman может представить Россию на международном конкурсе

Вчера, 11:25    0

В Магнитогорске насмерть сбили пешехода

Вчера, 10:23    0

В Магнитогорске сотрудники ГАИ устроили погоню за пьяным водителем

21-03-2025, 21:33    0

«Металлург» сыграет в финальных матчах ДЮБЛ

21-03-2025, 13:48    0

Магнитогорцев приглашают на работу в Росгвардию

21-03-2025, 11:48    0

ММК отчитался за 2024 год

21-03-2025, 10:34    0

У троих магнитогорцев могут конфисковать автомобили

21-03-2025, 10:18    0

«Металлург» одержал волевую победу

20-03-2025, 19:36    0

В Челябинской области задержан ответственный за сбор капремонта

20-03-2025, 18:29    0

«Для меня большая честь»: Сергей Мозякин о награждении медалью

20-03-2025, 14:57    0

В Магнитогорске суд вынес штраф за оскорбления

20-03-2025, 14:21    0

В Магнитогорске местная жительница осталась без денег

20-03-2025, 10:00    0

Экс-хоккеисты «Металлурга» награждены медалями

19-03-2025, 19:21    0

В Магнитогорск прибыл президент КХЛ

19-03-2025, 16:39    0

В Магнитогорске талыми водами подтопило дом

19-03-2025, 12:19    0

В аэропорту Магнитогорска вновь не смогли принять самолёты

19-03-2025, 10:36    0

МОЛНИЯ! «Магнитка» сотворила сенсацию

18-03-2025, 21:34    0

Скончался 34-летний обладатель Кубка Гагарина

18-03-2025, 17:54    0

Алексей Текслер озвучил последнюю информацию по паводкам в Челябинской области

18-03-2025, 14:48    0

В Магнитогорске выявлять онкологию помогает нейросеть

18-03-2025, 12:33    0

«Жеманные твари»: Андрей Разин жёстко прошёлся по интернетным критикам

18-03-2025, 11:43    0

«Вода подошла к домам»: Под Магнитогорском топит посёлок

18-03-2025, 10:43    0

В Челябинской области проходит ОПМ «Правопорядок»

17-03-2025, 20:30    0

В Магнитогорске совершено нападение на бригаду Скорой помощи

17-03-2025, 13:37    0

В Магнитогорске действовала ОПГ

17-03-2025, 13:11    0

Россиян ждут почти две недели выходных

17-03-2025, 12:18    0

Магнитогорские школьники не дадут себя обмануть

17-03-2025, 10:40    0

ФОТО Грачи прилетели

17-03-2025, 07:37    0

ВИДЕО Спорт без красоты не бывает

16-03-2025, 21:56    0

Воспитанник «Металлурга» провалил тест на допинг

16-03-2025, 17:29    0

Более 400 магнитогорцев состоят на обслуживании в Центре социального обслуживания населения»

16-03-2025, 14:30    0

Молодой вратарь «Металлурга» дебютировал в КХЛ

16-03-2025, 13:08    0

«Металлург» разгромил соперника, отправив в его ворота семь шайб

16-03-2025, 12:15    0

Новый день: ещё шаг навстречу весне

16-03-2025, 07:57    0

Что приготовить в Великий пост?

10:30, 27 фев 2017 Актуально / Культура / Здоровье
Что приготовить в Великий пост?
Автор: Оксана Ладова Прочитали: 71 905    Комментарии: 1    
Сегодня начинается Великий пост, который продлится 48 дней. Мы предлагаем рецепты от поваров Магнитогорской епархии.

Великий пост – самый долгий и строгий из всех. Он относит нас к времени, когда Иисус Христос голодал 40 дней, блуждая по пустыне. Завершится пост празднованием Пасхи 16 апреля. Согласно Священному Писанию, в этот день произошло воскрешение Иисуса Христа.

В пост не худеют и очень даже вкусно питаются, уверены в трапезной кафедрального собора Вознесения Христова. И делятся рецептами вкусных постных блюд. Обращаем ваше внимание, что блюда с рыбой в Великий пост кушают только в один день: в Лазареву субботу, когда празднуется Вход Господень в Иерусалим. В этом году это 8 апреля.

1. Сельдь под шубой с яблоком.

Что приготовить в Великий пост?

Ингредиенты:

Сельдь – 1 шт.
Свекла отварная – 1-2 шт.
Картофель отварной – 3-4 шт.
Морковь отварная – 1-2 шт.
Яблоко зелёное – 1 шт.
Лук зелёный – 1 пучок
Майонез постный – 200 гр.
Соль – по вкусу
Уксус – по вкусу
Зелень – по вкусу

Приготовление:

Почистить сельдь (сделать надрез ножом по спинке, снять кожу, отрезать голову, вычистить тщательно внутренности, вынуть хребет и кости).
Лук зелёный помыть и нарезать.

Готовое филе разрезать на кусочки.

Отварную морковь почистить, натереть на крупной тёрке.

Отварную свеклу почистить, натереть на крупной тёрке.

Картофель почистить, натереть на крупной тёрке.

Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке.

Сформировать салат, выкладывая продукты слоями. Первый слой – картофель, щепотка соли, сетка майонеза. Второй – селёдка, сбрызнутая уксусом. Третий слой – зелёный лук. Четвёртый – яблоко, сетка майонеза. Пятый – морковь, щепотка соли, сетка майонеза. Шестой слой – свекла, щепотка соли, майонез. Затем нужно охладить салат в холодильнике (4-6 часов). Перед подачей – украсить салат свежей зеленью. Салат рассчитан на 6 порций.

2. Запеканка из картофеля с рыбой.

Что приготовить в Великий пост?

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Филе минтая или пангасиуса – 600 гр.
Лук репчатый некрупный – 2-3 шт.
Масло растительное – 3 ст. ложки
Майонез (постный) – 70-100 гр.
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Базилик сухой – по вкусу
Зелень петрушки – 2-3 веточки

Приготовление:

Картофель почистить, помыть и нарезать кружочками толщиной около 4 мм, залить кипятком и варить на среднем огне около 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг и охладить.

Рыбное филе вымыть и нарезать на кусочки шириной около 1,5-2 см, посолить, поперчить и добавить майонез, перемешать и оставить на 10 минут.
Почистить, помыть и нарезать полукольцами лук. Разогреть сковороду, налить растительное масло и обжаривать лук 3-4 минуты.

Разогреть духовку, смазать форму растительным маслом, выложить половину картофеля, посолить. Затем выложить слой жареного лука, после него – рыбу (несколько кусочков надо оставить для украшения).

Следующий слой – картофель, смазанный майонезом. Затем кусочки рыбы для украшения.

Форму поставить на среднюю полку духового шкафа и выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Готовую запеканку украсить нарезанной зеленью.

3. Кекс кофейно-банановый

Что приготовить в Великий пост?

Ингредиенты:

250 мл сваренного чёрного кофе
100 мл растительного масла
140 гр. сахара
300 гр. муки
2 очищенных банана (180 гр.)
100 гр. вишни или кураги
1 чайная ложка соды + уксус
Ванилин
Сахарная пудра

Приготовление:

Смешать кофе, растительное масло, сахар, соду, гашёную уксусом, ванилин. Добавить муку, взбить миксером, добавить мелко нарезанные бананы. После того, как всё хорошо взбили, добавить свежие или замороженные вишни (или мелко нарезанную курагу) и перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто, разровнять и выпекать банановый кекс около 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность определить, проткнув кекс деревянной шпажкой – она должна остаться сухой.

Перед подачей кекс посыпать сахарной пудрой.

P.S. Завтра от "Вечёрки" будут новые рецепты. Следите за обновлениями.
6    0
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
  1. #1   Вадим    27 февраля 2017 11:01           
    Какая селедка? Какой минтай? Рыбу, по-моему, два дня только и можно. А на счет майонеза меня вообще терзают смутные сомнения, даже на счет "постного".
    4    0

Добавить комментарий

комментируют
0
В Магнитогорске местная жительница осталась без денег
10:00, 20 мар 2025

В Магнитогорске местная жительница осталась без денег

Она потеряла 45 000 рублей, покупая орхидеи в Интернете
0
В Магнитогорске суд вынес штраф за оскорбления
14:21, 20 мар 2025

В Магнитогорске суд вынес штраф за оскорбления

Жительница Арзамаса наказана за словесную грубость в отношении соседки своей бабушки
0
«Для меня большая честь»: Сергей Мозякин о награждении медалью
14:57, 20 мар 2025

«Для меня большая честь»: Сергей Мозякин о награждении медалью

Легенда "Металлурга" поделился эмоциями от торжественного мероприятия
читают
0
«Металлург» одержал волевую победу
19:36, 20 мар 2025

«Металлург» одержал волевую победу

Подопечные Андрея Разина смогли отыграться с 1:3
0
ММК отчитался за 2024 год
10:34, 21 мар 2025

ММК отчитался за 2024 год

Прибыль предприятия за год снизилась на треть.
0
В Магнитогорске насмерть сбили пешехода
10:23, 22 мар 2025

В Магнитогорске насмерть сбили пешехода

Мужчина вышел на проезжую часть в темное время суток
последние комментарии
2 марта 2022 17:57

Ннн

Кто сказал что не работает??? Сегодня оплачивал покупки,никаких проблем!...

Apple Pay больше не работает
2 марта 2022 16:07

Enthroned

Неужели парк Ветеранов в 2023 году?...

С 4 по 14 марта!
2 марта 2022 15:52

Ветеран

Лично был знаком поздравлял с 99 летием со дня рождения и договорились отметить столетия...

Красивый и достойный век
2 марта 2022 15:25

Надежда

А где же вы были раньше? Давно этим нужно было заняться, а не жевать сопли!...

Для тех жителей Донбасса, кому есть что рассказать
2 марта 2022 15:20

Надежда

Вечная память Константину! Дай Боже сил его родителям, чтобы пережить это страшное горе....

Погиб, исполняя воинский долг
2 марта 2022 13:54

Гарик

Последнее десятилетие Россия говорит оружием. Эффективность МИД незаметна. Армия и флот...

Владимир Путин дал новую установку министру обороны Шойгу
2 марта 2022 13:22

Сергей

Константину Царствие небесное и Вечная память !!!...

Погиб, исполняя воинский долг
Эксклюзив
Магнитогорцы пришли в ужас от цифр в квитанциях за электроэнергию

Магнитогорцы пришли в ужас от цифр в квитанциях за электроэнергию

 4 754   0   
11    22
За относительно тёплый январь владельцу частного дома в посёлке, располагающемся недалеко от города, насчитали 66 тысяч рублей.
Александр Будаков: Жалко, что в городе с такими футбольными традициями нет профессиональной команды»

Александр Будаков: Жалко, что в городе с такими футбольными традициями нет профессиональной команды»

 3 761   0   
3    1
Бывший игрок Премьер-Лиги об "Уральской классике", футболе в Магнитогорске, а также клубах Медиалиги
Наверх